Boulangerie au levain naturel
Du pain qui a
pris son temps.
Farines bio de Bretagne, levain maison, cuisson au four à sole chaque matin.
- Farines bio locales
- Levain maison
- Four à sole
- Farines bio de Bretagne
- 24 heures de fermentation
- Cuit chaque matin
- Pétri à la main
Le fournil
Nos pains
du jour.
Prix fictifs du modèle, à remplacer par les vôtres.
Le fournil, 4 h 30.
Le fournil
Trois ingrédients.
Vingt-quatre heures.
Farine, eau, sel, et un levain nourri chaque jour depuis l'ouverture. Rien d'autre.
La pâte repose une nuit entière avant d'être façonnée à la main et cuite au four à sole, pain après pain.
- Farines de trois moulins bretons
- Sans levure ni améliorant
- Pains du jour affichés chaque matin
Venir
Horaires
de la boutique.
| Mardi au samedi | 7 h – 19 h 30 |
|---|---|
| Dimanche | 7 h – 13 h |
| Lundi | Fermé |
Adresse
Itinéraire12 rue Fictive, Rennes
Questions
Bon à
savoir.
Peut-on réserver son pain ?
Oui, la veille avant 18 h, par téléphone ou par le formulaire.
Faites-vous des pièces pour les événements ?
Oui, pains de seigle et brioches tressées sur commande, une semaine à l'avance.
Commandes
Une commande
pour les fêtes ?
Indiquez la date de retrait et ce que vous souhaitez.
- 01 99 00 78 90
- fournil@example.com
- 12 rue Fictive, Rennes